アイスコーヒー&カフェオレ ギフト〔2本入〕 国内最高峰のバリスタが奏でるアイスコーヒーギフト
商品名
アイスコーヒー&カフェオレ ギフト〔2本入〕 国内最高峰のバリスタが奏でるアイスコーヒーギフト
内容量
販売価格 4,072円(税302円)
商品の特長
国内最高峰のバリスタが作る、最高のアイスコーヒーギフト!

オーナーの八木俊匡氏は、業界でも稀有な才能の持ち主。
研ぎ澄まされた感性の高さは、彼が焙煎するコーヒーを味わえば納得できます。
常にコーヒー豆の産地に赴き、土壌を含む品質のチェックを徹底して行っています。

加えて、彼が選択している焙煎方法は熱風焙煎。
世間では直火焙煎や炭火焙煎などが良さそうなイメージを持っていますが、
コーヒー豆は、豆でありその成分の主体はデンプン質です。

デンプン質を最大限に糖化させる事で旨味となるのですが、この理屈を考えれば、
時間と手間がかかっても熱風焙煎を選択する理由は明白です。

通常、あまりにも日常になりすぎたコーヒーは、嗜好という点でチェーン店舗や個店も含め、皆さんオススメは多々あることでしょう。

但し、味覚の完成度という点で見た場合、八木氏のコーヒを上回る店舗はそうありません。
これは、あらゆる味覚のスペシャリストである国内を代表するソムリエ、シニアソムリエ、ミシュラントップクラスのシェフ達が味わった上で納得した結果でもあるのです。

実際、コーヒーの味わいは非常に繊細で、専門のトレーニングを受けたはずのソムリエでさえ、
同時に味わなければ気づかないケースも多いのです。
高級フレンチやイタリアンでさえ、ワインや料理、ミネラルウォーターに気を使っても、コーヒーの細かな品質、豆の種類や焙煎方法、抽出方法までいき届いた店舗は残念ながらほとんどありません。
国内コンクールで優勝したソムリエや海外で2つ星を取っているシェフなども、八木さんの指導のもと、
カッピングなど、コーヒーのテイスティングを実際に体験して納得をしています。

さて、商品のご説明です。
いずれも厳選したスペシャルティコーヒーのみを使用しています。

●アイスコーヒー無糖1000ml...香ばしく深いコクと透明感。カップにそのままストレートでどうぞ!
●カフェオレベース濃縮加糖1000ml...スペシャルティコーヒーならではのコーヒー感と甘すぎない甘さが絶妙のハーモニー。 牛乳で4倍に割れば、大人も子どもも大好きなカフェオレの出来上がり!


これからの季節にピッタリのアイスコーヒーとカフェオレベースのコーヒーギフト!
ご自宅でお楽しみ頂くのは勿論、お中元の夏のご挨拶やお礼の品に是非ご利用くださいませ。!



※1 熨斗対応可能でございますので、熨斗の内容を別途お知らせくださいませ。

※2 こちらの商品手配は、北海道、沖縄、離島を除きます。ご了承くださいませ。
   別送料付加にて承ることはできますので、別途お問合せください。

株式会社アプローズ